Moulin à huile de Storckensohn
Vallée de Saint-Amarin
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L'association
HISTORIQUE
L'association a été créée en 1990 dans le but de sauvegarder le patrimoine du Moulin de Storckensohn. Elle assure des animations, des démonstrations, de la production d'huile et de farine, l'entretien et la gestion du site.
En 2004, l'association n'arrivait plus à répondre aux demandes des particuliers pour la fabrication d'huile. C'est ainsi que l'association a acheté la Maison Fuchs-Defreitas (ancien propriétaire), rue du Calvaire, pour la rénover et la transformer. Cette nouvelle Huilerie a été inaugurée en novembre 2008.
Les capacités de production du nouvel atelier installé dans cette maison ont permis de presser trois fois plus d'huile sur la même période par rapport au vieux Moulin.
Cette nouvelle activité de pressage et de vente contribue à la redynamisation du village et à la valorisation des productions anciennes locales !
Pour découvrir le fonctionnement de l'huilerie c'est par ici :
Une partie des bénévoles réunie à l'occasion d'une journée de travail le 28 août 2020.
Salomé en pleine démonstration au moulin ! 28 août 2020
Les objectifs de l'Association :
Entretenir
Valoriser
Faire revivre
Promouvoir
Un riche patrimoine historique :
l'ancien Moulin, l'ancienne Maison d'un ouvrier-paysan et une technique de fabrication ancienne !
Si vous souhaitez rejoindre l'équipe des bénévoles, contactez-nous !
Les missions :
Au moulin : faire les démonstrations de fabrication d'huile et de jus de pomme toute l'année.
Le 1er et 3ème dimanche du mois (après-midi), du mois d'avril jusqu'à fin juin puis de septembre à octobre. Du mercredi au dimanche (les après-midi) en juillet et août.
A la Maison de l'Ouvrier-Paysan (rue de la Mairie) :
Accueil,
Encaissement,
Entretien de la maison,
Décoration,
Mise en scène,
Visites commentées.
A la boutique (au sein de la Maison de l'Ouvrier-Paysan) :
Veiller à son ravitaillement régulier et la mise en place des produits,
Réaliser la vente des produits lors de l'ouverture de la Maison de l'Ouvrier-Paysan.
A l'huilerie :
Aider à la fabrication de l'huile et de la farine (3 à 4 jours par mois) :
Travail à Façon et Production (pour la mise en vente),
Faire l'ensachage de la farine et l'embouteillage de l'huile,
Réaliser l'étiquetage des bouteilles et des sachets,
Préparation du matériel.
